こんにちは　タカネです

２～3年前に　寺尾聡主演の　『優しい時間』　というドラマが放送されていたの知っていますか？
確か『北の国から』の脚本家が手掛けたもので　結構話題になったと思います。

寺尾聡は脱サラして北海道にて喫茶店を営んでいるオーナー役でした。

そこの喫茶店は　自分でコーヒー豆をコーヒーミルで挽いて飲むシステム。

即効買いました！

で、今でも我が家で重宝している　カリタのコーヒーミル。

手で挽くのは　ゆっくり回さないと味のあるコーヒーが出来ないんです。

電動のコーヒーミルは　一瞬で粉になるので　香りもちょっときつめに感じます。

手でゆっくりゆっくり回すと　ゆったりとした　香りに包まれます。
　
手間ひまかけて作ったコーヒーは　やっぱり　おいしいです。

でも　最終は　コーヒーメーカーで作ってしまうので
今度は専用のドリップとポットを買おうと考案中です！

エスプレッソは作れないけどね・・・