みなさま　こんにちは。
リアルラボスタッフ　ぺこです

問題！
これ何の葉っぱでしょうか？

　　　　


答えは…
　
　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　ごぼう

ぺこ畑の夏野菜も全盛期が過ぎ、味も落ち、枯れ始めました…。

そんな中ごぼうちゃんの収穫期を向かえましたぁ
掘りおこすのに、けっこう力と時間がいります

太短くぶっちゃいくなかたちですが、味はしっかりごぼう味です

ごぼうの栄養素
セルロースやリグニンといった食物繊維が豊富に含まれており、
腸の働きを整えたり、コレステロールの増加を抑えて動脈硬化を防ぐ作用がある。
また食物繊維は、腸の中で発ガン物質を取り除く作用があるので、大腸ガンの予防にも
効果的な食材。

便秘が改善するとお肌の調子もよくなりますよねぇ

お～ごぼうちゃん、わたしの腸もお肌もきれいにお掃除しておくれ～

しかし、写真にあるごぼうをすべてささがきにしたので、少々手首が筋肉痛です

　　　ささがき→ きんぴら