こんばんは～。リアルラボスタッフのまるこです。

先日はじめて「インカのめざめ」を食べました！
ご存知の方も多いと思いますが、最近よく話題になる「インカのめざめ」は
ジャガイモの一種です。
「黄金のジャガイモ」などと銘打って広告しているところもあるように、
ぱっと見、普通のジャガイモですが、中を割ってみるとこんなに
黄色い！


まるこは生協のカタログに乗っていたのを、なんとなくネーミングに
惹かれ、注文してみました。
で、ある日フツーに肉じゃがを作ったのですが、こ、これがびっくりするほど
うま～い！

ほんのり甘くて、ホクホクして、とにかく今までのジャガイモの常識（？）を
覆されました！

そして後悔しました。
なんで、肉じゃがなんて、味の濃いものに使ってしまったのだろうと．．．

今度手に入れたら、絶対シンプルなベイクドポテトにして食べたい！！
と、思っているのにそれ以来生協のカタログにも出ず、近所の百貨店や
スーパーには売っておらず．．．
都会のデパートなら売っているかしら？でもジャガイモ持って電車に乗るのは
重いな～。

でも本当に、お恥ずかしながら今まであまりジャガイモの品種にはこだわらず、
メークインや男爵などその時目についたものを買っていたまるこでありましたが
（そして必ず煮崩してしまう）、これは違うっ！
味も違うし、全然煮崩れません。
苦労する価値あるかも。ま、お取り寄せが出来るところもあるようですが．．．


ちなみに、このイモの季節、我が家の怪獣が保育園行事で掘ってきたのはコレ。
（我が保育園では平和に芋掘りができました）


とーってもナチュラルなサツマイモ
いつもシュルルッとほっそりしたサツマイモを買っているので新鮮でした。
もちろん、焼き芋にしましたとも！ペコ農園のような環境には恵まれていないので、
オーブンですけどね。

それにしても、インカのめざめ、シーズン終了間近とのうわさも．．．
まだの方、是非お試しあれ！




インカのめざめの写真は日本いも類研究会のHPからDLさせていただきました。