こんにちは　タカネです

もう朝晩めっきり寒くなっています。　毛布はもちろんおこたも入っていますよ。
こんなときには　甘いものと　濃い目のコーヒーを飲んでしっぽりしたいです。

このあいだ　おみやで『シェ・シーマのマカロン』をいただきました～。　５分で完食っす。


ショコラ・キャフェ・フランボワーズ・シトロン・オランジュ・カシス・抹茶などの定番に加え、
季節のマカロンが入っています（私のはたぶん和栗かな～）

かわいい！　ふわふわ！　サクサク！　あま～い！
みんなそれぞれの味がふんわりと香って美味。（特に抹茶大好き）　

あぁ、マカロン大好き。　キャフェによく合います。
さすがフランス人。

ところで、みなさま
マカロン　作ったことあります？
ひっじょーに　難しいです。　最後まで　難　難　難・・・
正直、卵白と砂糖なのでコスト的にあんまりかかってないな～と思うのですが
技術コストですよ～、絶対。

単に私が下手なのかもしれませんが・・・
生地を天板にのせていく時、　　おぉ～い、どこまで行くねん！　時間が経つにつれ丸が広がる・・・
焼くときちょっと焦げて　色あせた感じに・・・
計量はしっかりやったので味はおいしかったですが
やっぱりマカロンは見た目も重要！！

マカロンには女性が好きだと思う全てがつまっている！

と豪語してもいいくらい、見た目も味も◎なマカロン。
いつか店頭に並ぶようなマカロンをつくってみた～い！

誰か、こんな私でも簡単につくれる　マカロンレシピ　知ってますか～

シェ・シーマ　『Chez　Cima』
http://www.chezcima.co.jp/index.html