こんばんは、ヌッキーです。

秋、いい季節は短く、一気に冬になった気がする今日この頃・・・

寒くなると、温かいものが恋しくなります。

ヌッキーは、実はカフェイン中毒でして、コーヒーが大好きです

昔は飲めなかったコーヒーですが、瞬く間に中毒です。


まず、コーヒーにかかわるグッズがこれら↓↓↓



まずは、豆ひきです

たまにしか使いませんが（笑）
通常は、ひいたものを買います。


しかし、必須アイテムはコレ↓↓↓


ミルクの泡だて器です。
これは、スターバックスのコーヒーセミナーに参加したときに頂いたもの。
クリーミーなミルクに仕上がり、オシャレコーヒーが出来上がります

ちなみにスターバックスのコーヒーセミナー、皆さんご存知ですか？？
初級、中級、上級とあり、コーヒーの歴史や美味しい入れ方、フードペアリングなどを教えてくれます。
ご興味のある方は、HPなどをのぞいてみてください。


私の好みのコーヒーの味は、なんせ苦味とコク！！！
酸味の強いものは若干苦手です。
だから、高級豆の代表格、ブルーマウンテンは美味しいですが、ちょっと苦手

実家の頃から、オリジナルブレンドした豆を購入してます。
ヌッキーレシピがあるのです。
今もなお・・・

ここで、ワンポイントアドバイス
そして、コーヒーを抽出する温度は約80℃。
熱湯はそそいではダメです。
味も香りも損なわれます。ご注意ください。

美味しいコーヒーの店に出会った時は、至福のとき

いやされる瞬間です

コーヒー好きな方がいらしたら、美味しいお店、是非教えてください。