今日は休日ということもあって、のんびりと過ごしています。
お休みの日の夕飯はいつも早く、今日もすでにいただきました。

無性にクリームシチューが食べたくなって、
先日デパート閉店直前に半額で買えた野菜たち（かぶ、金時人参、マッシュルーム）
今の世相を反映しているのか、デパ地下閉店前の争奪戦はすごい光景です。
それと飛鳥鳥があったので、
牛乳、ラ・グルメゾンのバター（大阪駅のikariで少量パックのものが売っている）、
小麦粉でルーを作ってのばしました。
副菜はプチトマトときんかん少々。
アルコールを少々いただきたかったですけど、肝臓をいたわる為になしです。
ちょっと寂しいですね。




これは北海道北見の㈱グリーンズ北見が製造したオニオンスープコンソメ。
以前デパ地下で買いましたが、ネットでも販売しています。
でも通販では送料がかかるところが多いので、お店で買うか、
お友達とまとめて通販で買うかが賢い買い方でしょうね。
リアルラボでは金額の大小にかかわらず全国どこでも送料無料で
お送りしていますけど・・・仕方ないわね。

だいたいこのようなスープの類は沢山出回っていますが、
このｵﾆｵﾝｽｰﾌﾟの素はたまねぎが４０％も入っているので、
他を圧倒（一般的には２０％程度らしい）しています。
※近隣の淡路のたまねぎは有名ですが、スープコンソメはこちらの方が美味しいです。
ちょっとあったまりたいときはそのままお湯に溶かして
ペッパーを少々ふって飲みますが、お料理の隠し味としても
重宝してます。

今日つくったクリームシチューもこの北見のオニオンスープを
隠し味につかいました。コクがあっておいしいです。

明日の朝食は今日の残りにチーズを入れて、リゾット風にして
食べよう！
おケイ